JAKARTA, ILLINI NEWS – Menteri Koperasi (Menkop) Budi Ari Setiadi mengungkapkan kondisi pasar susu Indonesia saat ini masih bergantung pada impor. Ia mengatakan, 80 persen kebutuhan susu dalam negeri dipenuhi dari impor, sementara hanya 20 persen yang diproduksi dalam negeri.
“Dari 20% susu lokal, 71% atau sekitar 400 ribu ton susu diproduksi oleh koperasi yang meliputi 59 koperasi mulai dari Lembang, Pangalengan, Pasuruan hingga Malang,” kata Budi Ari Bank Mega Tower, Selasa (11/12/). 2024).
Budi mengatakan ketergantungan susu impor menjadi pekerjaan rumah besar bagi pemerintah. Oleh karena itu, ia menilai koperasi susu harus diperkuat sebagai bagian dari upaya mencapai swasembada pangan, khususnya di sektor susu.
“Susu merupakan produk pangan yang sangat strategis bagi kita. Jika kita ingin menciptakan sumber daya manusia yang diatas standar dan berkualitas, maka konsumsi susu dalam jumlah yang cukup bagi masyarakat dan generasi penerus merupakan syarat yang perlu,” ujarnya merujuk. rendahnya konsumsi susu di Indonesia.
Di sisi lain, Menko Budi juga menyoroti rendahnya konsumsi susu nasional. Berdasarkan data yang dihimpunnya, konsumsi susu nasional hanya mencapai 4,4 juta ton per tahun. Jika angka tersebut dibagi dengan jumlah 280 juta penduduk Indonesia, maka konsumsi susu per kapita hanya 15 liter per tahun.
Bandingkan dengan negara lain seperti Vietnam yang konsumsi susunya mencapai 70,5 liter per kapita per tahun, ujarnya.
Budi menekankan pentingnya peningkatan konsumsi susu sebagai upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Menurutnya, rendahnya konsumsi susu nasional menjadi indikator bahwa masyarakat Indonesia masih belum cukup mengonsumsi nutrisi untuk mendukung sumber daya manusia yang lebih baik.
Situasi ini juga mendorong pemerintah untuk memperkuat peran koperasi susu dalam memenuhi kebutuhan nasional. Budi berharap koperasi susu ke depan berhasil meningkatkan kapasitas produksinya sehingga mampu bersaing dengan produk impor dan berkontribusi lebih besar dalam memenuhi kebutuhan susu dalam negeri. (dce) Tonton video di bawah ini: Video: Petani RI “Membanjiri” Susu Impor Minimalkan Ekstraksi Susu Artikel selanjutnya 11 jam Menteri Prabowo “Latih” Calon Di Hambalang, Ini Materinya
