Jakarta, ILLINI NEWS – Diet merupakan salah satu cara banyak orang menurunkan berat badan. Hal serupa juga dilakukan oleh chef asal Jepang bernama Nozaki.
Koki eksekutif dari restoran berbintang dua Michelin Buntokuyama dapat berbagi kisah suksesnya sambil mengikuti rencana makan sehat dan tetap menikmati hidangan favoritnya tanpa rasa bersalah.
Kesuksesan Nozaki membuat banyak orang terkesan berkat metode penurunan berat badan mentimunnya. Nozaki mengatakan diet mentimun terdiri dari dua aturan sederhana: Makan satu hingga dua mentimun sebelum makan dan kunyah setiap suapan setidaknya 20 kali.
Strategi ini memungkinkan individu untuk tetap mengonsumsi makanan normal selama makanan tersebut mengandung makanan sehat dan meningkatkan performa melalui olahraga.
Nozaki, yang berasal dari Prefektur Fukushima di timur laut Jepang, terkenal dengan mentimunnya, tumbuh besar dengan mengonsumsi mentimun mentah, yang menurutnya membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi keinginan ngemil.
Setelah Nozaki mengetahui bahwa ia menderita penyakit hati berlemak dan kolesterol tinggi selama pemeriksaan fisik pada tahun 2011, ia mendapat ide untuk menggunakan mentimun untuk menurunkan berat badan, yang mendorongnya untuk merumuskan strategi penurunan berat badannya sendiri.
Melalui cara ini, Nozaki mulai mengonsumsi mentimun sebagai pengganti makanan kapan pun ia merasa lapar, bahkan terkadang untuk sarapan dan makan malam.
Hasilnya, berat badan saya turun 11 kilogram dalam dua bulan, buang air kecil lebih sering, dan perut saya mengecil, jelasnya.
Menariknya, ia mempertahankan berat badannya selama hampir lima tahun dan tidak pernah kembali lagi.
Nozaki juga mendokumentasikan metode ini dalam bukunya “Kyuuri Taberu dake Diet” (Diet Mentimun Saja), berbagi pengalaman pribadinya dan berbagai resep mentimun.
Banyak orang enggan mencoba diet ketat untuk menurunkan berat badan, namun diet mentimun Nozaki menawarkan alternatif yang patut dicoba. Hal ini memungkinkan individu untuk terus makan secara normal sambil tetap mencapai tujuan penurunan berat badannya.
Pesepakbola Karina Maruyama mengungkapkan, setelah menggunakan metode ini selama tiga minggu, berat badannya turun 6,6 kilogram dan lingkar pinggangnya berkurang 7,5 sentimeter. Mantan anggota Morning Musume Asuka Fukuda pun mencobanya, dan hasilnya positif.
Mentimun membantu menurunkan berat badan karena mengandung enzim yang meningkatkan metabolisme lemak. Enzim ini sensitif terhadap panas, sehingga mentimun mentah ideal untuk dikonsumsi.
Selain itu, mentimun merupakan sumber yang kaya potasium, yang bertindak sebagai diuretik, membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi retensi air dan pembengkakan. Menambahkan mentimun ke dalam menu harian Anda dapat membantu menurunkan berat badan.
Dengan hanya 45 kalori per 300g, mentimun sangat cocok dimakan mentah, dalam salad, sandwich atau sebagai lauk dan sebagai pengganti makanan berkalori tinggi.
Kandungan serat dalam mentimun membantu mengatur kesehatan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi lonjakan kadar gula darah dan kolesterol.
Mentimun juga mengandung vitamin C dan beta-karoten yang bermanfaat bagi kesehatan pembuluh darah, selaput lendir, dan kulit. Mentimun bahkan bisa membantu mencegah kulit kering saat diet. (miq/miq) Simak videonya di bawah ini: Video: Pelatih Jepang Sebut Laga Lawan Timnas Indonesia Akan Berat Artikel selanjutnya Simak 5 Cara Makan Wanita Jepang, Bukan Cuma Bikin Langsing lho!
