Jakarta, ILLINI NEWS – Kimchi, masakan Korea yang populer, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Makanan fermentasi tradisional Korea ini terbukti efektif mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
World Kimchi Institute, Korea Selatan, telah menerbitkan serangkaian artikel di jurnal internasional tentang efek anti-obesitas kimchi.
Artikel-artikel ini didasarkan pada penelitian tentang topik ini. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi kimchi secara rutin dapat mencegah obesitas.
Studi terbaru mengenai efek kimchi terhadap obesitas telah memberikan bukti kuat yang mendukung efektivitasnya. Perlu dicatat bahwa percobaan praklinis pada model hewan yang mengalami obesitas menunjukkan penurunan lemak tubuh yang signifikan sebesar 31,8% di antara mereka yang makan kimchi.
Selain itu, analisis ekstensif terhadap data yang dikumpulkan selama 13 tahun sebagai bagian dari Studi Genom dan Epidemiologi Korea (KoGES) menemukan bahwa konsumsi kimchi secara teratur dikaitkan dengan penurunan indeks massa tubuh (BMI) sebesar 15% dan penurunan indeks massa tubuh (BMI) sebesar 15%. obesitas di kalangan pria%. 12%.
Studi ini dipublikasikan di Food & Function, BMJ Open (jurnal medis Inggris yang diterbitkan oleh cabang British Medical Association) dan dilaporkan di NBC News yang berbasis di AS.
Hei-Chun Chang, direktur Global Kimchi Research, mengatakan, “Hasil studi praklinis dan uji klinis secara konsisten mengkonfirmasi efek anti-obesitas kimchi dan memberikan bukti ilmiah untuk membantu menjadikan khasiat luar biasa kimchi lebih dikenal luas.” (hsy/hsy) Simak videonya di bawah ini: Video: Tur Shin Tae Yong Bersama Timnas Indonesia Artikel selanjutnya BGS berterima kasih kepada Sri Mulyana: Kami punya anggaran yang sangat besar
