Jakarta, krisis beras ILLINI NEWS di Jepang adalah pelajaran penting bagi dunia, termasuk Indonesia. Jepang, yang memiliki negara dengan kecukupan makanan yang baik jatuhnya pasokan beras disebabkan oleh sejumlah faktor, antara berkurangnya petani dan perubahan iklim.
Krisis beras di Jepang telah berkembang dari akhir tahun untuk meningkatkan harga. Gandakan harga beras di pertengahan -Maret 2025 di Jepang tahun lalu. Harga saku 5 -kilogram mencapai hampir 4.000 JPY (RP.446.000). Artinya, 1 kg sama dengan RP. 89.376 atau hampir 100.000 rp.
Jepang bukan negara yang aman. Ini memiliki teknologi pertanian yang sangat baik, sistem logistik presisi, dan kebijakan makanan struktural. Tetapi pada tahun 2024, krisis padi nasional menghancurkan negara itu.
Catatan data dari Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Jepang (MAFF) bahwa produksi padi 2023 hanya mencapai 6,73 juta ton, dibandingkan dengan 2022 yang berkaitan dengan 7,25 juta ton. Karena konsumsi beras di rumah Jepang tetap sekitar 7,36 juta ton per tahun.
Apa panduannya? Selama tahun 2023, musim panas yang panjang di Jepang mencapai pertumbuhan beras. Laporan Badan Meteorologi Jepang mengatakan bahwa suhu musim panas rata -rata tahun 2023 sekarang menjadi sejarah terpanas sejak 1898. Akibatnya, tanaman di banyak prefek, khususnya daerah Barat, seperti Kyushu dan Shikoku, gagal.
Kemudian ada krisis krisis petani, di mana lebih dari 70% petani Jepang berusia di atas 60 tahun. Regenerasi Stagnan. Orang -orang muda duduk dari pertanian, tempat tidur tersebar luas. Menurut data sensus di pertanian dan kehutanan Jepang, selama 20 tahun terakhir, jumlah rumah petani telah menurun hampir setengahnya.
Transfer fungsi tanah dan urbanisasi juga telah diharapkan, selama dua puluh tahun terakhir, Jepang telah kehilangan lebih dari 400.000 hektar lahan pertanian. Banyak area padi memasuki kawasan industri dan akomodasi, terutama di daerah Tokyo, Osaka, dan Nagoya di pinggiran kota.
Kemudian, ketergantungan pasar pada varietas premium seperti Koshihikari membuat distribusi yang rapuh. Ketika musim gugur gagal terjadi untuk keragaman ini, ketentuan tersebut segera dipromosikan.
Kondisi ini berarti kepanikan dibeli. Supermarket kehabisan stok, harga eceran melebihi 30%, bahkan punya waktu untuk menghubungi ¥ 540 per kg di Tokyo. Akhirnya, pemerintah telah mengambil langkah darurat sebagai impor dari Vietnam dan Thailand, di mana Jepang mengimpor 100.000 ton beras pada awal 2024. Ini adalah momen yang jarang berpikir bahwa Jepang adalah pembelaan sektor pertanian mereka.
Pemerintah Jepang juga menuangkan subsidi dan membuka stok cagar padi nasional (Sistem Kontrol Makanan Staple). Akhirnya, kampanye nasional dipromosikan untuk mengurangi konsumsi beras dan berubah menjadi gandum atau mie. Faktanya, banyak makanan tradisional Jepang yang menggunakan bahan -bahan beras utama, seperti Onigiri, Sushi, Don, Senbei dan bahkan Mochi kenyal.
Indonesia adalah pendidikan wajib, swasembada bukanlah tujuan akhir
Menteri Koordinasi untuk Divisi Makanan Hasan Zulkifli mengatakan Indonesia berhasil menyerap 1,5 juta ton beras dari petani pada April 2025
Dengan penyerapannya yang diproyeksikan sesuai dengan 2 juta ton pada akhir tahun, Zulhas menyatakan bahwa 99% dari kebutuhan beras nasional dapat dipenuhi tanpa impor pada tahun 2026. “Tuhan sudah siap, kita tidak akan mengimpor beras sampai tahun depan,” katanya.
Namun, kondisi Jepang adalah cermin untuk Indonesia, produksi besar ketahanan pangan jangka panjang tidak secara otomatis menjamin. Saat ini Indonesia bangga, tetapi euforia dapat ditangkap jika tidak disertai dengan peringatan dini.
Jika petani tidak diminta hanya tanpa menjamin harga pembelian yang adil, mereka dapat berhenti menanam tahun depan. Ini adalah bahan ekosistem, bukan panen sesaat.
Saat ini bulog telah menyerap 1 juta ton petani. Namun, harga pembelian harus sesuai dengan peraturan, yaitu Rp 6.500 / kg. Jika tidak, 2026 produksi dapat diancam di hulu.
Zulhas mengkonfirmasi bahwa Indonesia sekarang sedang mengerjakan sistem pangan yang berbasis di sebuah desa melalui Koperasi Kelurahan (Kopdes). Semua kegiatan ekonomi di desa dari distribusi pupuk makanan akan diintegrasikan dengan Kopdes.
Namun, sistem ini harus disertai dengan sistem ini
Harga pelindung dan kepastian pasar bagi petani,
Dihidupkan kembali di lahan pertanian yang produktif,
Insentif untuk petani muda, dan
Menyesuaikan iklim ekstrem melalui cuaca modern dan varietas yang tahan air.
Jepang adalah bukti bahwa krisis dapat menemukan rahasia, bahkan di negara yang mandiri. Indonesia punya waktu untuk menyiapkan perisai. Tapi dengan sedikit waktu.
Tidak ada swasembada nyata tentang berapa banyak beras di toko saat ini, tetapi kita dapat terus menanam dan mencapai pada 5, 10, 15 tahun di waktu berikutnya. Jangan biarkan pancake terancam sebagai mochi. Jangan biarkan kita menjadi cerita yang bagus hari ini, jadi kisah momen besok.
Penelitian ILLINI NEWS
(Emb / emb)
