Daftar bahan
Jakarta, ILLINI NEWS – Asam urat merupakan salah satu penyakit yang paling banyak diderita masyarakat Indonesia. Pasalnya, makanan kaya purin dapat menyebabkan nyeri akibat terbentuknya kristal asam urat pada persendian.
Oleh karena itu, Anda perlu berusaha menghindarinya dengan menghindari daftar makanan dan minuman tinggi purin yang sebaiknya tidak dikonsumsi penderita asam urat: 1. Makanan laut (seafood)
Makanan laut diketahui banyak mengandung zat purin tinggi, salah satunya ikan. Jenis ikan yang sebaiknya dihindari penderita asam urat antara lain ikan teri, cod, haddock, herring, mackerel, mussels, caviar, sarden, scallop, dan trout.
Selain ikan, Anda juga harus memperhatikan makanan laut seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang karena juga mengandung purin dalam jumlah sedang. 2. Daging merah
Daging merah seperti daging sapi, domba, dan babi termasuk dalam daftar makanan yang sebaiknya dihindari penderita radang sendi karena mengandung purin yang tinggi.
Alternatifnya, penderita radang sendi dapat mengonsumsi daging unggas putih atau sumber protein nabati, seperti kedelai, yang terdapat pada tempe dan tahu. 3. Jeroan
Jeroan seperti hati dan lidah merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rupanya makanan ini tidak dianjurkan bagi penderita radang sendi karena mengandung senyawa purin yang tinggi. 4. Roti
Roti merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sering dijadikan alternatif pengganti nasi untuk mengisi energi. Selain itu, roti sering dijadikan sebagai pilihan sarapan, namun ternyata olahan karbohidrat seperti roti tawar, kue kering, dan cake dapat meningkatkan kadar gula darah sehingga tidak baik bagi penderita radang sendi. 5. Sayang
Madu mengandung fruktosa tinggi, pemanis alami yang melepaskan purin saat dipecah di dalam tubuh. Para peneliti melaporkan bahwa ada hubungan antara makanan tinggi fruktosa dan gejala asam urat.
Oleh karena itu, batasi minuman atau makanan yang mengandung fruktosa untuk mencegah atau mengurangi serangan asam urat. 6. Alkohol
Bir merupakan salah satu minuman yang “haram” bagi penderita radang sendi. Pasalnya, ragi pada bir dapat menimbulkan reaksi dan meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Selain banyak mengandung purin, bir juga memperlambat proses pembuangan asam urat melalui urin. Bir meningkatkan asam urat sebesar 6,5%. Bir non-alkohol juga meningkatkan porsi ini menjadi 4,4%. (DCE/DCE) Simak video di bawah ini: Video: Inovasi Parfum Lokal ‘Berebut’ Pasar Saat Daya Beli Lemah Artikel berikutnya 6 Makanan Kaya Purin, Dilarang Bagi Penderita Radang Sendi
