Jakarta, ILLINI NEWS – Tanda-tanda “kiamat” mulai muncul dimana-mana, menyusul perubahan iklim dan pemanasan global yang dampaknya mulai terasa.
Pendiri Microsoft Bill Gates yang kerap berbicara tentang lingkungan, baru-baru ini mengungkapkan kabar tersebut di blognya pada bulan Februari. Dalam sambutannya, Gates juga menyinggung tentang Indonesia.
Pendiri Microsoft ini mengungkapkan, aktivitas dunia setiap tahunnya menghasilkan 51 miliar ton gas rumah kaca. Sebanyak 7% berasal dari produksi lemak dan minyak dari hewan dan tumbuhan.
“Untuk melawan perubahan iklim, kita perlu mengubah angka ini menjadi nol,” ujarnya, dikutip dari situsnya, Jumat (22/11/2024).
Lebih jauh lagi, Gates tahu bahwa tujuan menghilangkan lemak hewani dari manusia adalah hal yang mustahil. Alasannya adalah orang-orang bergantung pada lemak hewani untuk alasan yang baik.
Lemak hewani menyimpan nutrisi dan energi yang dibutuhkan manusia. Namun, ada cara untuk menghilangkan bahan bakar fosil, menyiksa hewan, dan memproduksi bahan kimia beracun.
Jawabannya telah ditemukan oleh para pendiri bernama ‘Savor’, dimana dia juga merupakan salah satu investornya.
Minyak aromatik terbuat dari karbon dioksida dari udara dan hidrogen dari air. Campuran tersebut dipanaskan dengan oksigen sehingga komponen asamnya terpisah sehingga terbentuklah minyak.
Gates mengatakan minyak yang dihasilkan mengandung molekul yang sama dengan yang ditemukan pada susu, keju, daging sapi, serta minyak sawit dan nabati di Indonesia.
Selain produksi lemak hewani yang berbahaya bagi lingkungan, Gates juga memperkenalkan produk yang banyak menyita perhatian, yaitu minyak sawit.
“Saat ini minyak sawit merupakan minyak yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ada pula yang terdapat pada makanan sehari-hari seperti kue, mie, kopi, makanan beku dan kosmetik, sabun mandi, pasta gigi, deterjen, parfum, makanan kucing, susu untuk anak-anak. dll. Minyak sawit juga digunakan dalam biofuel dan mesin diesel.
Gates menegaskan, permasalahan minyak sawit bukan pada produksinya, melainkan cara produksinya. Sebagian besar spesies kelapa sawit di Afrika Barat dan Tengah tidak tumbuh di wilayah yang luas. Pohon itu hanya tumbuh dengan baik di tempat yang dilewati garis khatulistiwa.
“Hal ini menyebabkan penggundulan hutan di wilayah khatulistiwa hingga berubah menjadi perkebunan kelapa sawit,” kata Gates.
Proses ini berdampak negatif terhadap keanekaragaman hayati dan menimbulkan masalah besar dalam perubahan iklim. Pembakaran hutan menghasilkan karbon dioksida dalam jumlah besar di atmosfer dan meningkatkan suhu.
“Pada tahun 2018, kehancuran yang terjadi di Malaysia dan Indonesia sendiri sangat berbahaya sehingga menyumbang 1,4% emisi dunia. Jumlah itu lebih besar dari seluruh negara bagian California dan hampir sama besarnya dengan industri penerbangan di dunia,” ungkapnya. Gerbang.
Sayangnya, Gates mengakui sektor kelapa sawit sulit diubah. Hal ini karena minyak sawit murah, tidak berbau dan berlimpah.
“Minyak sawit adalah satu-satunya minyak nabati yang mengandung lebih banyak lemak jenuhnya, sehingga lebih serbaguna. Jika lemak hewani merupakan bagian penting dari makanan lain, maka minyak sawit adalah bahan yang dapat bekerja untuk membuat hampir semua makanan dan itu adalah tidak sehat. bagus,” kata Gates.
Oleh karena itu, Gates mengatakan sudah ada perusahaan yang berusaha mengalahkan mereka. Salah satunya adalah C16 Biosciences yang mencoba mengembangkan alternatif pengganti minyak sawit.
Sejak 2017, Gates mengatakan C16 telah memproduksi produk dari mikroorganisme ragi menggunakan proses yang menghasilkan nol emisi.
Meski secara kimia berbeda dengan minyak sawit konvensional, namun minyak C16 memiliki kandungan minyak yang sama, sehingga dapat digunakan dengan cara yang sama.
Dengan solusi tersebut, Gates berharap dampak perubahan iklim dapat diatasi sehingga tanda-tanda “kiamat” tidak menggoyahkan kehidupan manusia. Kami harap informasi ini bermanfaat! (kain/kain) Tonton video di bawah ini: Video: Digitalisasi, menurunkan biaya operasional dan menjadikan apotek lebih menguntungkan
