Daftar isi
Jakarta, ILLINI NEWS – Susu seringkali menjadi sumber kalsium yang paling mudah. Namun kalsium tidak hanya terdapat pada susu saja.
Menurut Today’s Medical News, kalsium merupakan nutrisi yang dibutuhkan oleh semua makhluk hidup, termasuk manusia. Sumber makanan kalsium antara lain produk susu, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, dan makanan padat. Kalsium berperan penting dalam tubuh. Fungsi-fungsi tersebut meliputi perkembangan, pertumbuhan dan pemeliharaan tulang.
Menurut Institut Kesehatan Nasional AS (NIH), kebanyakan orang dewasa berusia 19-50 tahun membutuhkan 1.000 miligram (mg) kalsium per hari. Jumlah kalsium yang ditemukan dalam cangkir 8 ons
Selain susu, ada banyak makanan kaya kalsium yang bisa Anda coba, menurut Medical News Today. Berikut makanan yang kaya kalsium dan tidak mengandung produk hewani: 1. Biji chia
Bila Anda mengonsumsi 1 porsi atau setara dengan 2 sendok makan biji chia, Anda mendapatkan 179 mg kalsium – nutrisi penting untuk tulang yang sehat dan kuat.
Tak hanya itu, chia seed kaya akan boron, mineral yang berperan penting dalam memperkuat tulang dan otot.
Boron membantu tubuh menyerap kalsium, fosfor dan magnesium, menjadikan biji chia pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh.2. Susu kedelai
Susu kedelai adalah alternatif lain yang padat nutrisi, mengandung kalsium sebanyak susu sapi, dan mengandung vitamin D serta lemak jenuh. Disarankan untuk memilih produk dengan tambahan kalsium karbonat.3. Susu
Satu cangkir kacang almond utuh mengandung 385 mg kalsium, yang memenuhi sepertiga kebutuhan harian.
Namun porsi ini mengandung 838 kalori dan sekitar 72 gram lemak, meski sebagian besar adalah lemak jenuh.
Oleh karena itu, disarankan untuk makan dalam porsi kecil, misalnya seperempat cangkir untuk setiap porsi. buah ara kering
Delapan buah ara, atau setara dengan satu cangkir, mengandung 241 mg kalsium. Selain memberikan rasa yang nikmat, jamur merupakan sumber serat dan antioksidan yang baik. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau mengolahnya menjadi selai. mengetahui
Tahu adalah sumber kalsium yang baik, dengan 275-861 mg per setengahnya. Pilih tahu dengan garam kalsium untuk mendapatkan manfaat terbaik. Kacang putih
Dengan 161 mg kalsium per cangkir, kacang putih tinggi lemak dan mengandung zat besi. Anda bisa menambahkan sup, salad, sebagai lauk 7. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari mengandung 109 mg kalsium dan kaya akan magnesium, vitamin E, dan tembaga. Kombinasi nutrisi ini mendukung kesehatan tulang.
Namun penting untuk memilih biji bunga matahari mentah tanpa tambahan garam, karena garam mengurangi fungsi kalsium dalam tubuh.8. Brokoli rabe
Brokoli, meski rasanya unik, tetap merupakan pilihan sehat dengan kandungan 100 mg kalsium per cangkirnya. Lebih detailnya dapat menyeimbangkan rasa dan membuatnya lebih enak.9. kedelai Jepang
Satu cangkir kedelai beku mengandung 98 mg kalsium. Kedelai Jepang baik dalam bentuk polong maupun utuh, serta kaya akan protein berkualitas tinggi dan sembilan asam amino esensial. jalan
Kangkung adalah pilihan bagus bagi mereka yang ingin memenuhi kebutuhan kalsium dan antioksidan. Dua cangkir kangkung mentah mengandung 180 mg kalsium dan hanya 35 kalori per 100 gram. Tersedia dalam berbagai cara, seperti salad, tumis atau sebagai lauk 11. Biji wijen.
Mengonsumsi satu sendok makan biji wijen saja dapat menambah 88 mg kalsium dalam pola makan seseorang. Cobalah memanggangnya dan taburkan biji wijen di atas salad atau panggang ke dalam roti untuk menambah rasa.
Biji wijen juga mengandung zinc dan tembaga yang keduanya bermanfaat untuk kesehatan tulang. Sebuah studi tahun 2013 menemukan bahwa mengonsumsi biji wijen membantu mengurangi beberapa gejala osteoartritis lutut 12. Brokoli
Satu porsi brokoli segar mengandung 87 mg kalsium. Menurut Institut Kanker Nasional AS, pola makan kaya brokoli dan anggota keluarga cruciferous lainnya dapat mengurangi risiko kanker. Studi menunjukkan bahwa antioksidan dalam brokoli dapat membantu mencegah kanker kandung kemih, payudara, usus besar, hati, dan perut. Namun, penelitian pada manusia belum memberikan hasil yang konklusif. kentang
Sebuah kentang berukuran besar mengandung 68 mg kalsium. Sayuran ini juga kaya akan potasium dan vitamin A dan C. Vitamin A merupakan antioksidan kuat yang meningkatkan penglihatan, melawan efek penuaan dan mencegah kanker. Kentang secara alami tinggi lemak dan kalori. Ubi jalar populer di beberapa belahan dunia sebagai lauk. Sayuran sawi
Sayuran sawi mengandung 84 mg kalsium per cangkirnya, serta kaya akan vitamin dan mineral. Sawi hijau juga memberikan nutrisi dengan 64 mg kalsium per cangkirnya. okra
Satu cangkir okra mentah mengandung 82 mg kalsium. Okra merupakan sumber penting protein, serat, zat besi dan seng. Banyak orang menikmati sayuran ini dengan cara direbus, digoreng, dikukus atau dipanggang. oranye
Satu buah jeruk berukuran besar mengandung 74 mg kalsium, sedangkan segelas jus jeruk kaya kalsium mengandung 300 mg kalsium.17. Labu atau semangka
Butternut squash mengandung 84 mg kalsium per cangkir, dan 31 mg vitamin C, yang memenuhi sepertiga kebutuhan harian vitamin C. NIH merekomendasikan pria mengonsumsi 90 mg dan wanita 75 mg vitamin C per hari18. Dia membelinya dan pergi
Arugula, sayuran segar yang kaya manfaat, mengandung 32 mg kalsium per cangkir. Meski rendah kalori, hanya 5 kalori per cangkir, Anda bisa menambahkannya dalam porsi lebih besar (3-4 cangkir) untuk mendapatkan kalsium yang Anda butuhkan. Arugula juga mengandung erucine, senyawa yang memiliki sifat anti kanker.
.
