Isi konten
Jakarta, ILLINI NEWS – Kolesterol merupakan zat lilin yang terdapat pada tubuh manusia dan produk hewani, seperti daging, telur, dan susu. Senyawa yang seperempatnya diproduksi oleh sel hati ini bermanfaat untuk membangun membran sel, menjalankan fungsi otak dan saraf, memproduksi hormon, menyerap vitamin D, dan memproduksi empedu.
Menurut Everyday Health, ada dua jenis kolesterol dalam tubuh, yaitu high-density lipoprotein (HDL) alias kolesterol baik dan low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat. Ahli jantung Bruce Andrews mengatakan kolesterol penting bagi tubuh.
“Kolesterol penting untuk sel-sel tubuh,” kata Andrews dalam Everyday Health, Jumat (18/10/2024).
Meski bermanfaat bagi tubuh, namun kadar kolesterol tetap perlu dijaga. Pasalnya, kadar LDL yang tinggi dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan, seperti risiko penyakit jantung, stroke, dan memburuknya sirkulasi darah.
Melansir Healthline, setidaknya ada 11 makanan yang terbagi menjadi tujuh makanan sehat dengan kadar kolesterol tinggi dan empat makanan yang harus dihindari untuk mencegah meningkatnya LDL dalam tubuh. apa pun? Berikut daftar 1-7: Makanan sehat yang mengandung kolesterol tinggi1. telur
Telur menjadi makanan pokok banyak orang karena mengandung banyak protein dengan harga per buahnya yang relatif murah. Namun ternyata telur mengandung kolesterol tinggi padahal tinggi protein. Menurut FoodData Central, satu butir telur seberat 50 gram mengandung 207 mg kolesterol.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh Foods pada tahun 2021 menemukan bahwa telur tidak meningkatkan kadar kolesterol dan makan telur utuh dapat meningkatkan HDL. Namun beberapa penelitian lain juga menemukan bahwa sering mengonsumsi telur juga dapat meningkatkan LDL.
Jika Anda tidak memiliki kolesterol tinggi, para ahli mengatakan bahwa masih aman mengonsumsi satu butir telur sehari.2. Keju
Fooddata Central menunjukkan bahwa satu potong keju Swiss mengandung 20 mg kolesterol, kalsium dan nutrisi lainnya.
Sementara itu, penelitian selama 12 hari yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi 80 gram keju penuh lemak setiap hari tidak meningkatkan jumlah LDL dalam tubuh dibandingkan dengan jumlah keju rendah lemak.3. sebuah cangkang
Kerang, termasuk kerang, kepiting, dan udang, merupakan sumber protein, vitamin B, zat besi, dan selenium yang baik. Fooddata Central menemukan 85 gram udang kalengan mengandung 214 mg kolesterol.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh Adv Food Nutr Res menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan laut dapat mengalami peningkatan kesehatan kognitif, visual, dan kardiovaskular.4. Daging sapi liar
Daging sapi yang dipelihara secara liar di padang rumput diklaim tinggi protein, vitamin, dan mineral penting. Satu porsi daging giling seberat 113 gram mengandung sekitar 62 mg kolesterol.
Meskipun kadar kolesterolnya lebih rendah dibandingkan daging sapi, daging sapi yang dipelihara di padang rumput kaya akan asam lemak omega-3, yang memiliki sifat anti-inflamasi.5. Di dalam
Jeroan seperti jantung, ginjal, dan hati ternyata merupakan makanan yang banyak mengandung kolesterol dan sangat bergizi. Misalnya, hati ayam merupakan sumber antioksidan COC 10 yang sangat baik, serta vitamin B12, zat besi, dan seng. Sebanyak 145 gram jantung ayam mengandung 351 mg kolesterol.
Sebuah penelitian pada tahun 2017 terhadap lebih dari 9.000 orang dewasa Korea menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi daging olahan dalam jumlah sedang, termasuk daging organ, memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsi sedikit daging. sarden
Selain kaya nutrisi, ikan sarden merupakan sumber protein yang bermanfaat. Satu porsi ikan kecil seberat 92 gram ini mengandung 131 mg kolesterol. 7. Yoghurt yang sangat lemah
Yogurt dikatakan menyediakan 63 persen nilai harian (DV) untuk vitamin D, 137 persen DV untuk vitamin B12, dan 35 persen DV untuk kalsium.
Yoghurt penuh lemak adalah makanan bergizi dan kaya kolesterol. Satu cangkir yogurt berlemak penuh seberat 245 gram mengandung 31,8 mg kolesterol.
Penelitian menghubungkan peningkatan konsumsi produk susu fermentasi penuh lemak dengan penurunan kolesterol LDL dan tekanan darah, serta penurunan risiko stroke, penyakit jantung, dan diabetes.8-11: Makanan Berkolesterol Tinggi yang Harus Dihindari8. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng mengandung kadar kolesterol tinggi dan harus dihindari sebisa mungkin. Pasalnya, gorengan mengandung kalori dan lemak trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit lainnya. 9. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji merupakan faktor risiko utama bagi banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Orang yang sering mengonsumsi makanan cepat saji cenderung memiliki kolesterol lebih tinggi, lemak perut lebih banyak, lebih banyak peradangan, tekanan darah tinggi, dan kontrol gula darah yang buruk 10. Daging olahan
Daging olahan seperti hot dog, bacon, dan hot dog merupakan makanan tinggi kolesterol yang sebaiknya Anda batasi dalam menu harian Anda.
Sebuah tinjauan besar yang melibatkan lebih dari 614.000 peserta menemukan bahwa setiap tambahan 50 gram daging olahan per hari menciptakan risiko penyakit jantung 42 persen lebih tinggi. makanan penutup
Kue, es krim, cookies, dan makanan manis lainnya cenderung tinggi kolesterol, tambahan gula, lemak tidak sehat, dan kalori.
Penelitian telah mengaitkan konsumsi tinggi gula tambahan dengan obesitas, diabetes, penyakit jantung, penurunan mental, dan kanker tertentu. Selain itu, makanan tersebut mengandung sedikit nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh kembang, seperti vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat.
(rns/rns) Simak videonya di bawah ini: Video: Hampir 20 Juta Orang Indonesia Mengidap Diabetes Artikel Selanjutnya Hati-hati, Ini 10 Tanda Awal Seseorang Terkena Kolesterol Tinggi
