Jakarta, ILLINI NEWS – Mikroplastik telah mencemari beberapa bahan makanan. Karena mengandung racun dan bahan kimia lainnya, keberadaan mikroplastik pada makanan jelas berbahaya.
Menurut beberapa penelitian, mikroplastik dapat berasal dari berbagai sumber, seperti pencucian pakaian sintetis, debu industri, dan limbah plastik.
Mikroplastik yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan dapat merusak dinding usus dan menyebabkan peradangan sehingga mengganggu fungsi pencernaan.
Selain itu, paparan mikroplastik dalam tubuh juga dapat mengganggu atau menurunkan imunitas tubuh.
Berikut jenis makanan yang menurut sejumlah penelitian mengandung mikroplastik: Daging Ayam Daging Sapi Nugget Babi Tahu Selada Wortel Lobak Apel Kantong Teh Celup Garam Himalaya Gula Beras Instan Air Minum Dalam Kemasan
Sebuah studi pada tahun 2023 menemukan bahwa garam merah Himalaya yang ditambang di bumi juga mengandung mikroplastik paling banyak, diikuti oleh garam hitam dan garam laut. Menurut sebuah penelitian pada tahun 2022, gula juga merupakan jalur utama paparan mikropolutan ini pada manusia.
Tak hanya itu, teh celup yang sebagian besar terbuat dari plastik juga bisa mengeluarkan plastik dalam jumlah besar. Para peneliti di McGill University di Quebec, Kanada, menemukan bahwa menyeduh teh celup plastik melepaskan sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik dan 3,1 miliar partikel nanoplastik ke dalam air.
Beras juga mungkin mengandung mikroplastik. Sebuah penelitian di University of Queensland menemukan bahwa untuk setiap 100 gram (1/2 cangkir) nasi yang dimakan, orang menelan tiga hingga empat miligram plastik, dan angka tersebut meningkat menjadi 13 miligram per porsi nasi instan.
Untuk mengurangi polusi plastik hingga 40%, Anda bisa mencuci beras. Ini juga membantu mengurangi arsenik, yang terkandung dalam beras dalam jumlah besar.
Jadi air minum dalam kemasan. Menurut penelitian pada Maret 2024, satu liter air setara dengan dua botol air minum berukuran standar atau mengandung rata-rata 240.000 partikel plastik dari tujuh jenis plastik, termasuk nanoplastik.
Meskipun mikroplastik telah ditemukan di paru-paru manusia, jaringan plasenta ibu dan janin, ASI, dan darah manusia, hingga saat ini masih sedikit penelitian yang dilakukan mengenai bagaimana polimer ini memengaruhi organ dan fungsi tubuh.
Sebuah studi pada bulan Maret 2024 menemukan bahwa orang dengan mikroplastik atau nanoplastik di arteri karotisnya dua kali lebih mungkin terkena serangan jantung, stroke, atau kematian karena sebab apa pun dalam tiga tahun ke depan dibandingkan orang yang tidak memilikinya.
“Semua bahan kimia ini digunakan untuk membuat plastik, jadi jika plastik masuk ke dalam tubuh kita, bahan kimia tersebut akan ikut terbawa,” kata Sherri “Sam” Mason, direktur keberlanjutan di Penn State Behrend di Erie, Pennsylvania.
Dalam penelitian yang dipublikasikan di Environmental Research, para peneliti mengamati lebih dari 12 protein yang umum dikonsumsi, termasuk daging sapi, udang yang dilapisi tepung roti dan jenis udang lainnya, dada ayam dan nugget, daging babi, makanan laut, tahu, dan berbagai alternatif selain daging seperti kroket, sayuran. terbuat dari remahan daging cincang dan pancing berbahan dasar tumbuhan.
Udang yang dilapisi tepung roti mengandung jumlah plastik paling sedikit, dengan rata-rata lebih dari 300 potong mikroplastik per porsi. Nugget nabati menempati urutan kedua, dengan kurang dari 100 potong per porsi, disusul nugget ayam, ikan Pollock, paling sedikit. olahan udang Teluk Putih, dan stik mirip ikan nabati.
Protein yang paling sedikit terkontaminasi adalah dada ayam, diikuti daging babi panggang dan tahu.
Penelitian yang dipublikasikan di Environmental Science menemukan ada antara 52.050 dan 233.000 partikel plastik yang lebih kecil dari 10 mikrometer, dan setiap mikrometer berukuran kira-kira sebesar diameter tetesan air hujan – pada berbagai buah dan sayuran.
Apel dan wortel masing-masing merupakan buah dan sayuran yang paling terkontaminasi dengan lebih dari 100.000 mikroplastik per gram. Partikel terkecil ditemukan pada wortel, sedangkan potongan plastik terbesar ditemukan pada selada, yang juga merupakan sayuran yang paling sedikit terkontaminasi.
(mereka/mereka) Saksikan video di bawah ini: Video: Kaget dengan Prabowo di Jeju Air berbagi ‘Api’
