Jakarta, ILLINI NEWS- Harga kopi global memiliki lonjakan yang signifikan. 30 Januari 2025. Harga Coffa Arabica di Exchange Exchange mencapai rekor tertinggi, hampir $ 4 per kilogram.
Pelaporan dari Reuters, harga kopi telah meningkat sebesar 1,9% per hari dan lebih dari 15% awal tahun ini. Mereka dikatakan merupakan tanaman hijau besar seperti Nestlé dan JDE Peet masih kurang pasokan dan harus membeli lebih banyak, sementara spekulan optimis. Saham Arabika di es juga turun secara dramatis hampir 100.000 tas di sekitar 900.000 kantong, menunjukkan stok ketat.
Terlepas dari harapan bahwa situasi di Brasil akan membaik karena hujan dalam beberapa bulan terakhir, ramalan cuaca terbaru menunjukkan hujan pada suhu rata -rata dan meningkat, yang sekali lagi menyebabkan kekhawatiran.
Robusta juga meningkat, meningkat sebesar $ 2,2% menjadi $ 5.734 per metrik Tan, mendekati rekor tertinggi. Petani Vietnam mencatat penjualan dengan harapan harga akan terus tumbuh, sementara perdagangan dan pengiriman memperlambat Tahun Baru Cina.
Indonesia, sebagai pembuat kopi terbesar kelima dengan kontribusi 5% untuk produksi global, mungkin tidak menerbitkan kegelisahan ini.
Data dari Central Statistics Agency (BPS) menunjukkan bahwa produksi kopi Indonesia jatuh dengan 771 ribu ton hingga 2022. Pada 756,1 ribu ton pada tahun 2023.
Pengurangan produksi ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk perubahan iklim ekstrem, serangan hama dan kurangnya peremajaan tanaman. Situasi ini merupakan sinyal berbahaya bagi sektor kopi nasional, yang merupakan tulang punggung jutaan petani.
Di sisi lain, ekspor keseluruhan kopi Indonesia juga menunjukkan penurunan yang signifikan. Pada tahun 2023, ekspor kopi turun secara dramatis menjadi 276.335,2 ton dengan 433.881,1 ton tahun sebelumnya. Meskipun jumlahnya menurun, nilai ekspor tetap tinggi, mencapai $ 916,5 juta atau sekitar 14,19 triliun rp, yang mencerminkan kenaikan harga kopi di pasar internasional karena terbatasnya pasokan.
Meningkatkan harga kopi global memberi Indonesia kesempatan untuk meningkatkan pendapatan ekspor. Namun, produktivitas rendah hanya 780 kg per hektar, dibandingkan dengan Brasil, yang mencapai 7000 kg per hektar, dan Vietnam dengan 3.500 kg per hektar adalah sebuah tantangan. Keinginan untuk meningkatkan infrastruktur pertanian dan regenerasi tanaman kopi menjadi lebih jelas.
Sementara itu, konsumsi kopi di Indonesia masih meningkat. Data USDA menyatakan bahwa penggunaan kopi nasional akan diperkirakan mencapai 4,79 juta kantong pada 2023/2024.
Snapchart Research pada bulan September 2023 menunjukkan bahwa 79% orang Indonesia minum kopi setidaknya sekali sehari, terutama di pagi hari. Sebagian besar pengguna mengkonsumsi antara RP.
Di tengah -tengah tantangan ini, pemain pemerintah dan industri mulai menempatkan langkah -langkah strategis untuk menyelamatkan sektor kopi. Program peremajaan, peningkatan teknik pemrosesan dan strategi penyesuaian perubahan iklim adalah fokus utama. Jika langkah -langkah ini dihabiskan dengan benar, Indonesia memiliki potensi untuk mengembalikan posisinya sebagai produsen kopi terkenal di dunia.
Penelitian ILLINI NEWS di Indonesia
(Emb/emb)
