JAKARTA, ILLINI NEWS – Nangka merupakan buah eksotik yang tumbuh di daerah tropis. Di Indonesia, buah nangka bisa dimakan langsung atau diolah menjadi resep masakan.
Keunikan buah nangka adalah ukurannya yang sangat besar. Buah ini merupakan buah terbesar di dunia dengan berat 35 kg.
Nangka memiliki rasa buah yang manis dan ringan. Rasanya seperti campuran buah-buahan termasuk apel, nanas, mangga, dan pisang.
Yang membuat buah nangka unik dibandingkan buah lainnya adalah kandungan proteinnya. Nangka mengandung lebih dari 3 gram protein per cangkirnya, dibandingkan 0-1 gram pada buah sejenis lainnya seperti apel dan mangga.
Menurut Healthline, buah nangka juga memiliki beberapa khasiat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Nangka memiliki indeks glikemik (GI) yang cukup rendah, yang mengacu pada seberapa cepat kadar gula darah naik setelah makan. Ini karena kandungan seratnya memperlambat pencernaan dan membantu mencegah lonjakan gula darah.
Pola makan yang kaya makanan dengan indeks glikemik rendah telah terbukti bermanfaat dalam meningkatkan pengendalian gula darah.
Selain itu, nangka menyediakan sejumlah protein, yang dapat membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan.
Dalam sebuah penelitian, kadar gula darah meningkat secara signifikan pada orang dewasa yang mengonsumsi ekstrak nangka. Selain itu, sebuah penelitian pada tikus penderita diabetes menemukan bahwa ekstrak daun nangka membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan mengontrol kadar gula darah jangka panjang.
Efek tersebut disebabkan oleh kandungan antioksidan flavonoid pada buah nangka yang dikenal mampu meningkatkan keseimbangan kadar gula darah.
Meski hasil penelitian ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada orang yang mengonsumsi nangka segar untuk memastikan potensi manfaatnya. (hsy/hsy) Simak videonya di bawah ini: Video: Masa Depan Bisnis Kosmetik Lokal Hadapi Gencarnya Produk Ilegal Artikel Berikutnya 6 Minuman Alami yang Efektif Menurunkan Gula Darah
